Sauternes

2001 Château d'Yquem
E smakte 01.06.2012:
Hinsides nese! Enorm, kompleks og intens. Mørk, tropisk gulfrukt. Plastlim og kokos. Rik, ekstremt intens og med vanvittig sødme. Super syre. Uendelig ettersmak. Benchmark.
98 P

2001 Château Suduiraut
E smakte 01.06.2012:
Flott sødmefull, kompleks nese. Elegant og intens. Konsentrert og med intens sødme. Sitter utrolig lenge i.
96 P

1967 Château d'Yquem
E smakte 18.03.2013:
Klar, dyp gyllen gul mot konjakk. Intens, presis og innyndende nese med knekk, brent ananas, brent sukker, marsipan, mandel og appelsinskall. Hint av VA. Slank og presis, frukt, muligens slankere enn vanlig. Mørk, sødmefull, intens og viskøs i munnen med mørkt sukkerknekk. Fin syrestrek. Intens avslutning som varer i det uendelige. Lett brent preg i avslutningen.
96 P

1967 Château d'Yquem
E smakte 29.03.2014:
Klar, gyllen kobbergul. Dyp, kompleks og mørk nese med knekk, nøtter, kamfer og dyp, søtlig karamell. Enormt dyp og mørk frukt med utrolig intens sødme. Viskøs og vanvittig intens. Karamellisert. Frisk, spiss syre. Sitter helt vanvittig lenge i med mørke, dype toner av knekk, nøtter og tørket frukt og bittersøte toner.
96 P

1990 Château d'Yquem
E smakte 07.09.2012:
(Blind) Dyp, gyllen guloransje. Intens nese av kokos, aprikos og hint av VA. Rik, så rik frukt med nydelig sødme. Frisk syre. Stram og fokusert. Sitter svært lenge i. 95-96 P
95 P

1976 Château d'Yquem
E smakte 29.03.2014:
Klar, gyllen gul med innslag av kobbertoner. Mild nese med tørket frukt, kamfer, knekk, nøtter og voks. Bløt, viskøs og enormt rik frukt. Vanvittig konsentrert og intens med enorm dybde. Frisk syre. Utrolig lang med preg av hasselnøtter og lette toner av honning.
95 P

1976 Château d'Yquem
E smakte 07.09.2012:
(Blind) Klar, gyllen rødbrun. Deilig, søt nese med botrytis, appelsinskall, mandel og marsipan. Stram og intens i munnen. Frisk syre. Lang så lang finish.
94 P

2001 Château La Tour Blanche Sauternes
E smakte 01.06.2012:
Intens, dyp og kompleks nese. Lett limstikk. Rik og intens frukt, vanvittig høy sødme, nesten sukkersøt. Lang ettersmak.
94 P

1996 Château d'Yquem
E smakte 13.06.2013:
(Halvflaske) Klar, dyp gyllen gul med oransjestikk. På nese mørk aprikos, voks, harpiks, mandel og hasselnøtter. Konsentrert og fyldig, viskøs frukt med høy sødme. Intens som pokker. Frisk,avdempet syre. Lang så lang ettersmak med toner av mandler og karamell.
94 P

1962 Château d'Yquem
E smakte 21.12.2013:
(Halvflaske) Klar, bronsegyllen. Dyp, intens nese med appelsinmarmelade, knekk og tørket aprikos. Hint av VA Bløt, dyp og konsentrert frukt. Intens. Følger nesen. Svært lang utgang med preg av tørket frukt og knekk.
94 P

1996 Château d'Yquem
E smakte 29.03.2014:
Klar, gyllen gul. Dyp, intens nese med moden fersken, tørket, mørk, aprikos, lavendelhonning og nøtter. Fyldig, bløt, viskøs og konsentrert frukt. Intens. Frisk syre. Sitter utrolig lenge i med toner av nøtter og tørket frukt
94 P

1990 Château de Fargues
E smakte 08.03.2013:
Klar, med farge som konjakk. Sukkerspinn, mandel, appelsinskall og banan på nese med hint av honning og rabarbra. Svakt så svakt alkoholstikk. Konsentrert, bløt og sødmefull frukt med høy viskositet. Lang. Minner om storesøster Yquem. 93/94 P
93 P

1983 Château d'Yquem
E smakte 07.09.2012:
(Blind) Klar, gyllen guloransje. Nydelig nese med gummi, ananas, kokos, appelsinskall og botrytis. Stram og konsentert. Dyp og kraftfull.
93 P

1988 Château Suduiraut
E smakte 05.07.2012:
Mørk, mørk, nesten brent nese med moden, tropisk frukt, lakris, gummi og hint av cognac og VA. Mørk og tett i munnen og med en skarp syrlighet. Frukten føles konsentrert, saftig og sødmefull, men nesten litt svidd. Lang, lang ettersmak.
93 P

2001 Château Rieussec
E smakte 01.06.2012:
Vanvittig intens nese. Kokos, hint av plastlim. Enorm, nesten voldsom munnfølelse. Mektig og opulent, og ubegripelig høy sødme. I overkant intenst. Lang, lang ettersmak.
93 P

1998 Château d'Yquem
E smakte 09.05.2013:
Klar, dyp, gyllen gul. Dyp nese med brunt sukker, karamellisert aprikos, knekk og marsipan. Hint av rosin. Frisk og elegant frukt. Forholdsvis slank. Medium konsentrasjon og intensitet for Yquem. Lett syre. Fin lengde med nøtter og et svakt bitter touch av sherry.
93 P

1990 Château de Fargues
M smakte 10.03.2013:
Mangelfullt notat. NOtert stikkord som cognac, eplesider, honning og bivoks, sylta appelsin, sukkerspinn, flott og oljete munnfølelse, noe alkoholstikk? Husker som en meget tilfredsstillende, fint utviklet (men masse igjen) og ganske kompleks Sauternes.
92 P

1982 Château Suduiraut
E smakte 13.06.2013:
Klar, dyp gyllen gul med hint av oransje. Generøs, rik nese av dyp aprikos, mandelsessens og mild akasiehonning. Konsentrert, men allikevel slank kropp. Elegant og fast frukt. Flott lengde med med toner av mandel og appelsinskall.
92 P

1989 Château de Fargues
E smakte 07.05.2013:
Dyp, gyllen, mørk gul. Rik, nese med sukkersøte aprikoser, mørk fersken, smør og appelsinskall. Bløt og fyldig med deilig, frisk syre. Flott lengde med smør og nøtter. Lett bitter i avslutningen.
92 P

1990 Château Suduiraut
E smakte 24.04.2014:
Klar, cognac-brun. Mørke fiken, appelsinskall, kaffe og brent karamell på nese. Bløt, rik og konsentrert frukt med god sødme, men svakt bitter. Følger nesen med toner av brent karamell. Frisk syre. God lengde.
92 P

1989 Château Suduiraut
E smakte 04.05.2013:
Klar dyp, gyllen brun. Mørk, karamellisert aprikos mot cognac. Bløt, mørk og fet frukt. Viskøs med stram syre. Fin lengdel med hint av bitter ananas. Kunne vært friskere.
91 P

1989 Château Suduiraut
E smakte 07.11.2013:
Klar, dyp oransjegul mot cognac. Mørk nese med ananas, knekk og appelsinmarmelade. Hint av brente toner. Fast og fyldig frukt med noe bitterhet. Frisk syre. Mangler litt sødme mot bitterheten. Appelsinmarmelade og brente mandler i utgang.
89 P

1949 Château Rieussec
E smakte 07.09.2012:
(Blind) Gyllen brunoransje, nesten som cognac. Mild, mørkbrent marsipan, appelsinskall og marmelade på nese. Svakt flat i frukten, ellers imponerende. Lang sursøt avslutning
0 P