Druemix: Blanc de Blancs

1996 Salon Champagne Blanc de Blancs Brut
E smakte 21.12.2013:
Klar, lys strågul. Nydelig, dyp mineralsk nese, med dype, modne toner av sitrus og lime, samt innslag av flint, kruttlapp og lette honningtoner. Dyp, fokusert, presis og intens frukt. Konsentert, utrolig ren, elegant og fokusert! Krisp, spisset syre. Finkornet, spenstig mousse. Nydelig lengde med sitrus og mineralsk preg. Imponerende oppvisning av kraft og eleganse. Ung, men drikker flott.
96 P

1995 Guy Charlemagne Champagne Cuvée Bague Carée
E smakte 03.05.2013:
(Blind) Magnum. Lett, gyllen strågul. Nydelig kompleks og mineralsk nese med dyp, moden gulfrukt, sitrus, honningmelon, nøtter og lett honning. Lett sødme. Ren, intens og vanvittig fokusert frukt. Slank, men god fylde. Elegant, finkornet mousse. Spiss, presis og energisk sitrusdreven syre. Svært lang, stram og tørr, mineralsk utgang. De fleste i gruppen var på 1996 på denne. Fabelakig vin.
95 P

1997 Salon Champagne Blanc de Blancs Brut
E smakte 30.05.2013:
Klar, lett gyllen strågul. Mineralsk, intens nese med noe modning. Sitrus og voks mot kamfer, røykstikk, lett honningsødme og øvrige toner av klassisk moden chardonnay nese. Sylskarp, ren frukt. Intens og presis med en utrolig, spenst og vibrerende energi. Finkrornet, elegant mousse. Sirlig, presis syre. Vanvittig lengde med uttalt mineralitet. Ekstremt tight, presis og mineralsk champagne.
95 P

1001 Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs
E smakte 30.05.2013:
Klar, gyllen gul. På nese moden gulfrukt, autolyse, røde epler, nøtter, hint av fersken og et lett sherry preg. Fantastisk frukt! Kompleks, intens og presis med masser av kraft og fylde. Bred, men elegant. Mild sødme. Nydelig balansert. Frisk, presis syre. Finkornet mousse. Svært lang med kompleks kompleks ettersmak av nøtter, voks, epler og mineraler.
95 P

1988 Salon Champagne Blanc de Blancs Brut
E smakte 21.12.2013:
(Magnum) Klar, gyllen gul. Utviklet nese med dyp gulfrukt og innslag av aprikos, kamfer, mild honning og mineraler. Dyp, mørknet frukt som følger nesen. Konsentrert. Svakt hint av karamell. Mild sødme. Spenstig, finkornet mousse. Frisk, presis syre. Svak bitterhet i utgang. Super lengde. Drikker perfekt nå, men vil holde lenge.
95 P

2002 Taittinger Champagne Brut Blanc de Blancs Comtes de Champagne
E smakte 30.05.2013:
Klar, strågul. Nydelig, mild nese med begynnende modning. Toner av dyp sitrus, autolyse, streif av tangerin og vaniljesukker. Intens, nesten kremet frukt med imponerende kraft og en ekstremt presis sitronsyre som trekker langt ut i avslutningen. Fin kornet mousse. Mild sødme. Nydelig lengde.
94 P

1995 Charles Heidsieck Champagne Blanc des Millénaires
E smakte 25.05.2013:
Flott nese med mild modning. Toner av nøtter, honning, sopp og sitrus. Frisk og elegant frukt med nydelig intensitet og spisset syre. Svakt så svakt grov mousse (men denne ble riktognok servert i altfor smale glass). Super, mineralsk lengde med milde toner av honning og nøtter.
94 P

1996 R. & L. Legras Champagne Grand Cru Cuvée St. Vincent Blanc de Blancs
E smakte 26.03.2013:
(Blind) Mildt, gyllen gul. Mild nese, meget frisk med toner av mild honning, sitrus, autolyse og hint av toffee. Kremet munnfølelse med svært finkornet mousse og superpresis og høy syre. Flott intensitet og friskhet. God lengde med mineralske toner.
93 P

1001 Jacques Selosse V.O. Blanc de Blancs Extra Brut
E smakte 30.05.2013:
Klar, dyp gyllen strågul. Mild nese med voks, harpiks, dyp gulfrukt og honning. Intens frukt med fin modning og frisk og presis syre. Finkornet frisk mousse. Nydelig ettersmak med preg av mineraler og nøtter. Fremdeles veldig ung. 93-94 P
93 P

2002 Claude Cazals Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Clos Cazals
E smakte 10.08.2013:
Klar, lys strågul. Nydelig nese med mild modning. Toner av modnet sitrus, nøtter, mild honning og hint av vaniljesukker. Stram, klar og fokusert frukt med flott nerve. Elegant, finkornet mousse. Frisk, sitrende syre. Sitter svært lenge i med milde nøtte, sitrus og honningtoner. Mer forløst og tiltalende frukt enn forrige flaske. 93+ P
93 P

1988 Pol Roger Champagne Blanc de Chardonnay
E smakte 30.04.2013:
Klar stågul. Mild nese, noe stein, sitrus og svakt hint av honning. Svakt støvete. Svakt så svakt hint av sherry. Frisk og ungdommelig frukt i munnen med høy, gjennomgripende syre. Noe grov mousse. Viser mer modning i munnen enn på nese. God intensitet. Lett kremet munnfølelse. Fin lengde. Overraskende frisk for alderen.
92 P

2008 Ulysse Collin Champagne Les Roises
E smakte 30.05.2013:
(Degorg. 03.10.12) Klar, lett gyllen, dyp strågul. Generøs, dyp nese med rødgrønne epler, eplenektar og moden gulfrukt. Dyp frukt også i munnen. Fyldig og mørk i anslaget god fruktmodning. Konsentrert og intens. Kompleks, epledreven frukt, men med innslag av varmere, gule frukter. Frisk syre. God lengde med oksydative aromaer.
92 P

1001 Jacques Selosse Champagne Initial
E smakte 30.05.2013:
(Degorg 02.12.11 med 02,03&04) Klar, lett gyllen, dyp strågul. Rik nese med et mildt oksidativt preg. Toner av voks, harpiks og røde epler. Fyldig og massiv frukt. Epledreven, men gir også toner av dyp, moden gulfrukt og nøtter. Frisk, stram og presis syre. Lett sødme. Finkornet mousse. Flott lengde med epler, nøtter, voks og mineraler.
92 P

2002 Claude Cazals Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Clos Cazals
E smakte 06.07.2013:
Klar, dyp strågul. Fin modning på nese med lynghonning, nøtter, moden sitron og autolyse. Mineralsk og fokusert frukt. Stram og med bra intensitet. Spiss, frisk syre. Sitter svært lenge i med tydelig preg av hasselnøtter og mineraler.
92 P

1995 Charles Heidsieck Champagne Blanc des Millénaires
M smakte 23.07.2014:

92 P

2008 Ulysse Collin Champagne Les Pierrières
E smakte 30.05.2013:
(Degorg 05.03.12) Klar, lett gyllen, dyp strågul. Lett oksydativ på nese, med røde epler, noe fat og en underliggende sødme med hint av honning. Frukt preget av rødgrønne epler. Medium fylde. Finkornet mousse. Frisk, saftig syre. Tørr avslutning. Fin lengde med toner epler og voks.
91 P

2010 Ulysse Collin Champagne Les Pierrières
E smakte 23.08.2014:
Klar, strågul. Degorg.11.03.14. Mild nese med lys, kjølig sitrus og innslag av lett, modnet hvit stenfrukt samt toner av knust kalkstein. Fast, stram, intens, slank og strukturert frukt med spiss, høy syre. Spenstig mousse. Knusktørr utgang med lett kalkmineralitet. God lengde.
91 P

2007 Lilbert-Fils Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Cramant
E smakte 03.01.2014:
Klar, lys strågul. Noe utvikling på nese med modnet gulfrukt, mild honning og mineraler. Frisk, presis og elegant frukt. Smal, men med fin intensitet. Tørr og renskåren. Finmasket mousse. Frisk, presis syre. Tørr, mineralsk utgang med fin lengde.
91 P

1001 Lilbert-Fils Champagne Grand Cru Perle Blanc de Blancs
E smakte 04.08.2012:
Noe utviklet nese med voks, sitrus, honning og mineraler. Frist, åpen leskende frukt med flott syre. Avdempet mousse. Tørr, mineralsk avslutning med fin lengde.
90 P

1001 Diebolt-Vallois Champagne Cuvée Prestige Blanc de Blancs
M smakte 09.10.2012:

90 P

2002 Launois Pere et Fils Champagne Grand Cru Special Club Blanc de Blancs
E smakte 31.12.2011:
Toast, banan og jordbær på nese. Konsentrert, stram og med en fint balansert syre. Toastaromaene følger med i ettersmaken. Noe kort avslutning.
89 P

1001 Lilbert-Fils Champagne Grand Cru Perle Blanc de Blancs
E smakte 14.10.2011:
Stram, tørr og elegant, men også fruktig og med en flott balansert syrlighet. Mineralske og kjeksaktige aromaer sammen en toner av sitrusfrukt.
89 P

1001 Diebolt-Vallois Champagne Blanc de Blancs Brut
M smakte 02.01.2012:

89 P

1001 Diebolt-Vallois Champagne Cuvée Prestige Blanc de Blancs
E smakte 30.05.2013:
(2011 base) Klar, lys strågul. Sval, ung nese med hvit pære, sitrus og fersken. Utpreget ung frukt med mildt bitre undertoner og lett sødme. Frisk syre. Ivrig mousse. Grei lengde. Veldig ung enda. 88-89 P
89 P

1001 Diebolt-Vallois Champagne Blanc de Blancs Brut
E smakte 19.02.2012:
Stålaktig eple og sitrus på nese med hint av autolyse. Flott avstemt syre, fin mousse. Fin, fruktig ettersmak. 88-89
88 P

2002 Launois Pere et Fils Champagne Grand Cru Special Club
M smakte 05.08.2012:
Temmelig brune epletoner med toast, cognac-aner, mørk, bitter eplesider og touch av sherry. Noe som har gått galt her? Husker den som en langt mer straight-forward vin.
88 P

1001 Claude Cazals Champagne Vive Extra Brut
M smakte 31.08.2012:

87 P