Velprodusert fra Domaine de Montille

DN i samarbeid med Moestue arrangerte smaking med en av importørens stallhester fra Burgund, Domaine de Montille. Montille er hovedsakelig basert i Côte de Beaune, men har marker også i Nuits-Saint-Georges, Clos de Vougeot og Vosne-Romanée. Stilen er overordnet både presis, lineær og transparent, og basert på denne smakingen fremstår de som særdeles velproduserte.

Her er notatene:

Flight I

2008 Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Aigrots Blanc
Klar, lys strågul. Generøs, åpen nese med gul frukt, sitronskall og noe eikepreg. Syrlig inngang. Bred og relativt fet frukt. Følger nese. Noe ujevn smakskurve. Frisk syre. Fin avslutning med noe eik.
88 P

2008 Domaine de Montille Meursault Narvaux Dessous
Klar, lys strågul. Bred nese av gul frukt, treverk, nøtter og vanilje. Bløt i anslaget med en spiss, sitronaktig syrestrek som strekker seg gjennom smakskurven. Fet avslutning med smør og noe nøtter.
90 P

2008 Domaine de Montille Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret
(«Fortsettelsen» av Le Montrachet, men med noe svakere helning.) Klar, lys strågul. Nydelig, søtlig og syrefrisk nese av gul frukt, nektarin og et svakt preg av honning og voks. Bløt og glatt, åpen frukt med god fylde. Toner av hvit pære og fersken. Frisk og spiss syre. Lang avslutning med noe smør og et svakt eikestikk. Har godt av å ligge en stund til.
92 P

Flight II

2008 Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Perrières
Klar, lys rød med hint av oransje. Ung, søtlig nese med noe pepper. Lett anslag. Stram, smal og syrlig frukt. Lette, tørre tanniner. Lang avslutning.
88 P

Flight III

2006 Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Mitans
Noe lukket på nese. Søtlig med røde bær og florale toner. Hint av VA. Bløt inngang. Mørk rødbærsfrukt med lett, bitre toner. Tørr avslutning med noe smørtoner.
89/90 P

2007 Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Mitans
Mørkere enn 06 og 08. Tett, lett syrlig nese med preg av markjordbær og jord. Stram og relativt lett frukt med jordlige toner og en stram syre. Sitter lenge.
91 P

2008 Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Mitans
Mild nese av deilig, lett rødbærsfrukt med flott sødme og noe jordlige toner. Mørk og tett i frukten med god konsentrasjon og et godt grep i munnen. Milde, tørre tanniner i avslutningen. Lang ettersmak. La ligge.
92-93 P

Flight IV

2008 Domaine de Montille Pommard 1er Cru Les Pèzerolles
Sødmefull, rødbærsdreven nese med lyse florale, feminine toner. Lett inngang. Bløt og lett, men med fin konsentrasjon. Elegant. Sitter godt. Flott syre. Lang ettersmak.
92 P

Flight VI

2006 Domaine de Montille Nuits St. Georges 1er Cru Aux Thorey
Generøs nese med flott sødme. Bra pinotparfyme. Hint av VA på også denne 06. Tett, søtlig fruktkjerne med fin konsentrasjon. Lette tørre tanniner. Flott lengde med svake smørtoner. Drikker godt nå.
91 P

2007 Domaine de Montille Nuits St. Georges 1er Cru Aux Thorey
Kjølig rødbærsdreven nese med en lett sødme. Svakt hint av VA. Søtlig, smal frukt. Slank. Godt grep. Lette smørtoner i ettersmak.
91 P

2008 Domaine de Montille Nuits St. Georges 1er Cru Aux Thorey
Noe lukket på nese. Svakt syrlig, elegant pinotparfyme. Ung og stram frukt med lett sødme og en nydelig, presis syre. Flott konsentrasjon og elegant struktur. Sitter svært bra. Tørr avslutning med milde tanniner. Super lengde.
92-93 P