Mosel Day
Mens jeg satt og drakk et tilfredsstillende glass med sommerlett riesling kabinett fra Joh Jos Prüm til en grei makrellrett, kom jeg …
Opp og ned med Leflaive
Jeg ble nylig invitert til en blindsmaking som hadde fokus på Domaine Leflaives toppviner gjennom de siste tre tiårene. Verten var en …
Det siste måltid: Winemakers dinner med Ravenau og Mugnier
Det var med en velkjent blanding av store forventninger og slett samvittighet at vi satte oss på bussen mot restaurantnorges største hybris, …
70 år med øst-Bordeaux
Om man sverger til de strukturerte, Cabernet Sauvignon-dominerte vinene fra vestsiden av Bordeaux, kan ideen om bløte, Merlotdrevne viner fra østsiden muligens …
DRC 2007 vs 2009
Det er umulig å ikke la seg fascinere av Domaine de la Romanée-Conti (DRC) og deres rekke av mytiske, overprisete og nær …
Bordeaux-søsken
Søskenparsmaking er en super måte å bli bedre kjent med årgangstypisitet i et område. Konseptet går ut på å velge et knippe …