Opp og ned med Leflaive

Jeg ble nylig invitert til en blindsmaking som hadde fokus på Domaine Leflaives toppviner gjennom de siste tre tiårene. Verten var en nær bekjent av domainets overhode, Anne-Claude Leflaive, og ønsket å ta oss med på en reise gjennom domainets både gode og ikke fullt så gode år. Domaine Leflaive er etter manges mening blant de fremste produsentene av hvit burgund — men dessverre har de også rykte på seg for å være hardt rammet av prematur oksidering (premoks) — noe denne smakingen skulle bekrefte.

Graden av premoks på vinene i smakingen varierte mye, fra udrikkelig, ødelagt sherry, til viner som faktisk kunne være ganske sjarmerende på nese, men hadde hul, stringent frukt og tørrende og kort finish. De er allikevel å regne som ødelagte, ettersom de leverte langt under hva de ville ha gjort om de hadde kommet fra en frisk flaske. Mens vinene fra åttitallet hadde stått seg relativt godt, var det ikke overraskende nittitallsvinene det stod dårligst til med. Av disse var 2/3 oksidert, mens over halvparten av de som «stod til prøven», stod under tvil. 00-tallet var for lite representert til å gjøre generelle betraktninger, men også her var det problemer i gjære. Totalt sett var godt over halvparten av de nitten Leflaive-vinene ødelagt eller under pari.

Det er naturligvis umulig å trekke bastante konklusjoner rundt Leflaive og oksidering etter en enkelt smaking, spesielt ikke siden alle flaskene kom fra samme kjeller. Likevel var resultatet tydelig nok til at man er nødt til å ta utfordringen med premoks på alvor. Allikevel kjøper jeg selv fremdeles viner fra denne adressen, også etter denne smakingen (godt hjulpet av Vinmonopolets (eller strengt tatt kjøpslovens) reklamasjonsrett på 5 år). For når disse vinene leverer som de skal, så leverer de farlig godt!

Smaksnotater
Oksiderte viner er ikke ratet med poeng, selv om enkelte av dem kun var mildt rammet og i prinsippet var fullt mulig å drikke.

I de avsluttende flightene ble fokuset dreid over mot rødt fra burgund. Også her var det noen slitne dessverre, men Anne Gros’ Clos de Vougeot, S. Cathiards NSG Aux Murgers og DRC Richebourg var flotte viner.

Flight I

1990 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet
(Blind) Klar, gyllen gul. Fersken og marsipan på nese med svakt hint av oliven. Kjølig, stringent frukt med svært tørr og lett bitter utgang. Dør i glasset. Ox
NR

1992 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet
(Blind) Klar, dyp gyllen gul. Lett søtlig nese med sitrus og appelsinmarmalade. Hint av VA. Noe stringent frukt med en lett, bakenforliggende sødme og kort utgang. Bløt og jammy struktur. Dør i glasset. Ox.
NR

1993 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet
(Blind) Klar, dyp gyllen gul.Steinete nese med sitrus, mild tangerin og lett streif av vaniljesukker. Klar og spiss frukt med frisk syre. Noe kort. Dør i glasset. Ox (Mildere tilfelle).
NR

1996 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet
Korket.
NR

1996 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet
(Blind) Klar, lys, gyllen gul. Sitrus, eik, mild mandarin og vaniljesukker på nese. Klar, stram og presis og sitrusdreven frukt med frisk syre. Stram, noe bitter utgang. Noe kort. Ikke helt optimal flaske.
91/92 P

1999 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet
(Blind) Klar, gyllen gul. Noe lukket. Mineraler, jod og sitrus på nese. Transparent og stram frukt med frisk syre. Tørrer ut i avslutningen. Ox (Mildt tilfelle)
NR

2002 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet
(Blind) Klar, dyp, gyllen gul. Søtlig nese, mildt varm, med sitronolje, tangerin, vaniljesukker og noe botrytis. Flott fylde med elegant, klar og presis frukt med lett sødme. Bløt og glatt struktur. Frisk syre som trekker ut i avslutningen. Noe sødme. Sitter lenge i.
93 P

2005 Henri Boillot Chevalier-Montrachet
(Blind) Klar, gyllen strågul. Nydelig, flørtende, mineralsk nese med sitrus, mandler og mild fersken. Elegant og spenstig frukt med masse kraft og sublim sødme. Presis, vibrerende syre. Super lengde.
95 P

2004 Pierre-Yves Colin-Morey Bâtard-Montrachet
(Blind) Klar, strågul med mildt grønnskjær. Nydelig nese med sitrus, lime, allehånde, hvit pære og godt integrert eik. Innsmigrende sødme. Konsentrert og intens i munnen med et elegant og transparent uttrykk. Ung. Frisk syre. God punch i avslutningen. Flott lengde.
94 P

Flight II

1985 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
(Blind) Klar, gyllen gul. Generøs, søt nese med nøtter, sitronolje, mandel, fersken og mild harpiks. Varm og bred frukt med moderat sødme og god fylde. Hint av rosin. Avdempet syre. Fin lengde.
93 P

1985 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet
(Blind) Klar, dyp, gyllen gul. Stor, sødmefull nese med varm, tropisk frukt, kokos og noe VA. Stringent og noe avspist frukt med kort lengde. Dårlig flaske.
NR

1986 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon
(Blind) Klar, gyllen gul. Generøs, parfymert nese med nydelig sødme. Tropisk preg med appelsin, fersken, nøtter, mandler og hint av jord. Viskøs og fet frukt i munnen med høy sødme, men frisk. Noe botrytis (nærmer seg nesten dessertvin). God lengde.
94 P

1988 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
(Blind) Steinete nese med sitrus, mild vanilje, mandler og et litt grønt preg. Hard, og noe spinkel frukt med en svakt «grønn» syre. Mangler dybde. Frisk. Grei lengde. Ox?
88 P

1990 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
(Blind) Klar, dyp, gyllen gul. Fullstendig flat frukt og uttørket avslutning. Fulloxet.
NR

1995 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet
(Blind) Klar, dyp, gyllen gul. Frodig nese med varm frukt. Noe eik. Innsmigrende sødme. Hint av våt ullsokk. Bred og noe varm frukt med høy konsentrasjon. Glatt og viskøs. Lett sødme. Bra lengde.
92/93 P

Flight III

1996 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
(Blind) Klar, svakt gyllen strågul. Mild, steinete nese med sitrus og noe vaniljesukker. Konsentrert, glatt og viskøs frukt med god intensitet i utgangen. Frisk. Smør og mineraler i finish. Faller litt sammen i glasset.
92 P

1989 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet
(Blind) Steinete nese med sitrus og noe svovel. Stringent, flat frukt med avdempet syre. Tørr utgang. Ox.
NR

2004 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon
(Blind) Klar, gyllen gul. Stein og cherry på nese. Tynn, flat frukt. Fulloxet.
NR

Flight IV

2007 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet
(Blind) Klar, strågul med svakt grønnskjær. Ung, floral og frisk nese med epler, mild tangerin, sitrus og mandel. Konsentrert og stram frukt. Klar og intens med noe varme. Spiss syre. Sitter svært lenge i. Fremdeles svært ung.
92-93 P

2008 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet
(Blind) Klar, gyllen gul med med svakt grønnskjær. Mild, ung, floral nese med sitrus, pære og tropisk frukt. Flørtende sødme med lett vaniljesukker. Klar, fokusert og stram frukt med noe høy, spisset syre. Fin lengde. Veldig ung og trenger tid for å åpne seg.
92 P

Flight V

2001 Domaine Leflaive Bourgogne Blanc
(BlInd) Klar, svakt gyllen gul. Sitrus, eik og svovel på nese. Ok konsentrasjon i munnen med noe fedme, men litt tynn utgang. Stram og frisk syre. Litt kort.
87 P

2005 Coche-Dury Bourgogne Blanc
(Blind) Klar, lys strågul med grønnskjær. Noe lukket på nese med sitrus, mandler og noe svovel. Klar, frisk og stram frukt med høy, spisset syre. Frisk og sitrusdreven. Bra lengde.
90 P

2005 Pierre-Yves Colin-Morey Corton-Charlemagne
(Blind) Klar, lys strågul med grønnskjær. VA og sherry på nese. Tynn frukt. Fulloxet.
NR

2005 Henri Boillot Corton-Charlemagne
(Blind) Klar, strågul med grønnskjær. Mild, nydelig nese med sitrus, tangerin og vaniljesukker. Slank og stram frukt med et transparent uttrykk.Frisk syre.Tynner litt ut i avslutningen, med lett, bitre toner.
92/93 P

1993 Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis Grand Cru Les Clos
(Blind) Fra magnum. Klar, dyp gyllen gul. Søtlig nese med mandarin, botrytis og jord. Flat frukt med tørr utgang. Fulloxet.
NR

Flight VI

1990 Olivier Leflaive Pommard 1er Cru Les Rugiens
(Blind) Klar, dyp rød. Dyp, floral pinotparfyme med noe jordtoner og hint av vanilje. Svakt sursøt. Svært tørr frukt, med et varmt og nesten nesten brent preg. Avdempet syre. Tørr avslutning.
85 P

1993 Domaine René Engel Echezeaux
(Blind) Klar, rød med brunskjær. Jord, roseblader og svidd karamell på nese. Uttørket frukt. Sliten flaske.
NR

1993 Domaine René Engel Clos Vougeot
(Blind) Klar rød med svakt brunskjær. Animalsk nese med noe røde bær og mild kokos.Tørr og stram frukt med et sursøtt og noe hult preg. Noe brent. Tannisk og noe kort. Ikke optimal flaske.
86 P

1993 Domaine G. Roumier / Christophe Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
(Blind) Klar, rød med svakt brunskjær. Floral, flørtende og sødmefull nese med roser, sukkerroer og dyp rødbærsfrukt. Nydelig nese. Tørr og noe sliten frukt med et lett sursøtt preg. Tørre tanniner i finish . Litt sliten dessverre.
91 P

1993 Domaine de la Romanée-Conti Grands-Echezeaux
(Blind) Gone
NR

2001 Domaine Anne Gros Clos Vougeot Le Grand Maupertui
(Blind) Klar, dyp rød med hint av brunskjær. Nydelig parfymert og floral nese. Mørk og sensuell pinotessens mot mørke bringebær, kirsebær og markjordbær. Klar frukt med fin friskhet og tørr utgang. Tørre tanniner i avslutningen
93 P

Flight VII

2006 Sylvain Cathiard Nuits St. Georges 1er Cru Aux Murgers
(Blind) Klar, dyp rød. Nydelig nese med et floralt, rødbærfruktspreg og en forførende sødme. Milde toner av mandel og vanilje. Klar, presis og elegant frukt med flott intensitet. Følger nesen. Frisk. Lette tanniner i avslutningen med mild sødme.
94 P

1999 Domaine G. Roumier / Christophe Roumier Ruchottes-Chambertin
(Blind) Gone
NR

1993 Domaine de la Romanée-Conti Richebourg
(Blind) Klar, rød med svak bruning i kant. Innsmigrende nese med noe animalske toner, mørke bær og en stilkete, krydret sødme med hint av ingefær, lakris, kokos og rørsukker. Stram og noe tørr frukt med frisk syre. Kunne vært lengre.
92 P

2001 Joseph Drouhin Chambertin
(Blind) Klar, dyp rød med svakt brunstikk. Sødmefull nese med animalske toner, mørke bær og rørsukker. Klar frukt med et svakt sursøtt preg og frisk syre. Tørr utgang.
91 P

1990 Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets
(Blind) Magnum. Klar, dyp, gyllen gul. Moden nese med smør, nøtter, fersken og mandler. Moden frukt også i munnen. Mye smørtoner, men ikke utpreget fet. Frisk syre. Tørr avslutning med tydelige honningtoner. Fin lengde.
91/92

1983 Zilliken (Forstmeister Geltz) Saarburger Rausch Riesling Auslese
(Blind) Aprikos, voks, honning, smør og petro på nese. Glatt,søt og viskøs frukt med lett bitter avslutning.
88 P

1990 Domaine de Montille Volnay 1er Cru Taillepieds
(Blind) Magnum. Gone.
NR

2001 Jean-Jacques Confuron Clos Vougeot
(Blind) Magnum. Klar, dyp rød med lys kant. Søt nese med mørke bringebær, jordbær, sukkerroer og kokos. Klar frukt med fin modning og et lett, sursøtt preg. Fin syre. Milde, men tørrende tanniner i finish. Lett bitter avslutning.
91 P